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应该很少会有东谈主不爱吃铁板豆腐吧，每次去夜市、小吃街必买！但望着眼前的长队，只可无奈摇头离去。

By 豆果好意思食达东谈主    雇主娘微食记

今天，豆果好意思食达东谈主 @雇主娘微食记    教公共作念铁板豆腐。相较于炸、煎的作念法，微波炉作念法更为绵薄便捷，而况很难作念的不好意思味，学会再也无谓大寒天去排长队了～

By 豆果好意思食达东谈主   雇主娘微食记

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插足小手艺搜检菜谱

· 食 材 清 单 ·

老豆腐 2 块

食用油 20g  

葱花 10g

烧烤料：

辣椒粉 5g

孜然粉 2g  

盐 4g 糖 2g   酱汁料：番茄酱 15g 蚝油 30g 生抽 10g   糖 5g  

· 作念 法 ·

将老豆腐切成 4-5cm 边长，

厚约 1cm 的方块备用。

将辣椒粉、孜然粉、盐、糖搀杂均匀备用。

调味酱汁中的番茄酱、蚝油、生抽、

糖搀杂搅动均匀。

在烤盘上铺上锡纸，刷上一层食用油，

然后撒上一层薄薄的烧烤调味料。

均匀的铺上豆腐，

然后使用小刀在豆腐上划上 2-3 谈小口便捷入味，

（这里尽量不要把豆腐划穿，

幸免吃的时辰容易夹碎）。

在豆腐上刷上一层调味酱，

然后再撒一层烧烤调料，

终末再在豆腐上刷薄薄一层食用油。

将烤盘放入烤箱，

落魄火 180 度烤 20-25 分钟即可。

火爆小吃街的零食是不是绵薄到让你讶异？

着实的看一遍就会，飞速作念起来吧 ~

「你还有什么铁板豆腐的作念法呢？」

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